少吃盐 更健康

2019-10-15 09:33:31 来源:  评论:0 点击:  收藏
  每人每天食盐摄入量不高于5克,别忽视饼干、话梅中“藏起来”的盐

  王女士询问:“平时我们每天吃的盐量大、口味重,一下子减盐适应不了怎么办?”专家认为,减盐需要逐步进行,人的口味是可以慢慢改变的,炒菜时少放5%~10%的盐并不影响菜肴口味,还能品尝出食物的天然美味。

  专家介绍,食盐摄入过多,可导致血压升高,因为过量的盐摄入会使体液或血容量维持在一个偏高的水平。同时,不合理膳食行为会导致肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发生发展。

  一些居民认为减盐会使身体变虚、变乏力,专家表示,这是对食盐的认识误区。食盐的主要成分是氯化钠,钠离子是维持血凝容量,调节体内酸碱平衡,传递神经信号和维持正常细胞功能所必需的;氯离子则是构成胃酸的主要物质,对食物吸收、消化起着重要作用。

  日常生活中除食盐外,一些调味品如鸡精、味精、生抽等都含有钠元素,能满足人体对于钠元素的需要;面包、饼干、挂面、话梅等,虽尝起来不太咸,但都含有较多的“藏起来”的盐。家庭减盐,不妨使用限盐勺、限盐罐,少用高盐调料品,少吃腌制食品和加工肉制品,食物出锅前再放盐,选用低钠盐,可使用天然香料或佐料代替部分盐。 

责任编辑:张倩

关于

新闻高清图集

 意见反馈 新闻地图 旧版回顾
网站简介 - 联系方法 - 招聘信息 - 新乡日报社简介 - 广告服务 - 网站地图
大河新乡网版权所有
©1997-2017
重庆龙虎微信群 广西快3 欢乐城彩票注册 极速飞艇 内蒙古11选5 荣鼎娱乐 重庆龙虎微信群 山东群英会走势图 99棋牌 上海时时乐